El libro
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Contenido
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Part I: Entenent la complexitat del retail
1. Per què el retail és important
2. L’entorn del retail i les tres onades de canvi
3. Les claus de l’èxit i del fracàs
4. Per què unes botigues estan plenes i d’altres buides?
5. La internacionalització del retail
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Part II: El procés cap a l’excel·lència en el teu punt de venda
6. Què és el valor en retail?
7. Les 7 P del retail
8. La teva plaça única
9. El teu producte captivador
10. El teu personal expert
11. El teu procés senzill
12. El teu preu atractiu
13. La teva promoció emotiva
14. El teu posicionament exclusiu
15. Valora les teves 7 P
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Part III: Converteix el teu client en venedor de la teva botiga. Fes-lo fan número 1
16. Qui és el teu client?
17. El client és el cap i tu el seu referent
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Part IV: Aprenent dels millors
18. Les històries dels gurus del retail
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Conclusions
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Annexos
Dos casos d’èxit
Els 50 KPI del retail omnicanal
Breu glossari dels termes més usats en retail
Los autores
Jorge Mas
Jorge Mas Velasco nació en Barcelona (1974) en una familia de retailers, haciendo que desde pequeño haya vivido rodeado del mundo de las tiendas y la gastronomía. Un mundo que le atrapó desde el primer minuto y que siempre le generó inquietudes. Por esa razón, Jorge decidió estudiar ADE, y estar en continua formación con programas como Executive MBA y PDG en IESE, entre otros, para ponerse al frente del negocio familiar, la compañía MasGourmets. Porque quería hacer crecer a MasGourmets a través de proyectos internacionales y también reinventando sus tiendas y modelo de negocio.
Gracias a su visión estratégica ganó el premio de Joven Empresario de AIJEC, en 2011. Por otra parte, participa en diferentes juntas directivas e instituciones. Una de las que más disfruta es la vicepresidencia del mercado de La Boqueria. Un lugar que le fascina por su pasado familiar y que le inspira.
En el año 2019, Jorge emprendió una nueva aventura y fundó la consultoría estratégica en retail Crearmas. Decidió ayudar a otras tiendas porque siempre le ha gustado compartir sus conocimientos, que también imparte como profesor asociado en ESCODI-UB e ISEM.
Jorge es autor de varios libros relacionados con el mundo gastronómico, como Barcelona Gourmand, y el retail, como el best seller Por qué unas tiendas venden y otras no, en la era digital.
Jorge es un apasionado de los triatlones y ha participado en varias competiciones alrededor del mundo. Como buen IronMan disfruta del deporte y de largas sesiones de running por Barcelona. Seguramente te lo puedes encontrar en una de sus sesiones matutinas mientras piensa en nuevos conceptos disruptivos que aporten valor al mundo del retail.
Luis Lara
Luis Lara es licenciado en Empresariales y en Derecho (E-3) por ICADE (Universidad Pontificia de Comillas) y ha cursado un Programa de Desarrollo Directivo en ESADE y el PDG en IESE.
Lleva más de 25 años en el mundo del retail, habiendo desempeñado responsabilidades ejecutivas en Marks & Spencer, The Walt Disney Co., Inditex o Pronovias. En esos años ha residido en Londres, Viena, Bruselas y Amsterdam, y viajado a más de 55 países para hacer análisis de mercados.
Actualmente, es socio-director de Retalent, empresa de consultoría de estrategia y operaciones de retail y ha asesorado a clientes como Camper, Bimba y Lola, Samsung, Mr Boho o Kimoa, entre otros. Además, es profesor asociado en ISEM Fashion Business School (Universidad de Navarra) y profesor colaborador en ESADE, IE y Centro Villanueva.